6 CDs solo lançados – Baladas Brasileiras (1996), Caldo de Cana (2000), David Ganc & Quarteto de Cordas Guerra Peixe interpretam Tom Jobim (2004), indicado para o Prêmio TIM 2005, Pixinguinha + Benedito (2005) com Mário Sève, Noturno – David Ganc interpreta A Música de Câmara de Nivaldo Ornelas (2016) e Encontro (2019) com o Duo Ganc Adour.
Coautor, dos livros/CDs “Choro Duetos – Pixinguinha e Benedito Lacerda Vol. 1 e Vol. 2”, Ed. Irmãos Vitale, 2010 / 2011, com suas transcrições dos contrapontos desses mestres.
Presente em várias coletâneas que reúnem os maiores expoentes da flauta no Brasil como; “Sopro Contemporâneo Brasileiro”, “Os Bambas da Flauta”, “Sons do Brasil”, e no CD
“Pixinguinha Sinfônico”.
Já produziu/co-produziu 20 CDs e como músico de estúdio já gravou mais de 200 discos, de música instrumental e de artistas de MPB como: Caetano Veloso, Gal Costa, Paulo Moura, Luís Melodia, Nivaldo Ornelas, Moraes Moreira, Alcione, Beto Guedes, João Bosco, Elba Ramalho, Cassia Eller, Bibi Ferreira e outros.
Participou de três edições do Free Jazz Festival RJ e SP, em 1995 (Stevie Wonder), em 1999, (Vittor Santos Orquestra), e em 2001 (The Temptations).
Já tocou em palcos de muitos países como EUA, França, Itália, Portugal, Alemanha, México, Uruguai, Angola, Israel e Suíça. Apresentou-se no Mellon Jazz Festival 2001, em Pittsburgh, no concerto Tones of Nature, um tributo a Tom Jobim. Em 2003, realizou tournée de seu CD Caldo de Cana em New Orleans.
Em 2004, participou da turnê Choro Sax Brasil com shows e workshops em cinco universidades nos Estados Unidos: University of Notre Dame, Indiana State University, University of Kentucky, Duke University e uma apresentação ao ar livre em Madison-WI; excursão patrocinada pelo Kellogg Institute.
Foi diretor artístico do concerto de 50 anos da Pro Arte, na Sala Cecília Meireles – RJ, 2007.
Idealizou e realizou o projeto “MBP solos, com cordas?” com o Quarteto de Cordas Guerra Peixe com apresentações no Teatro da Caixa Econômica em Brasilia e na Embaixada do Brasil no Paraguai em 2008. Foi artista convidado do Festival MIMO 11/2015 – RJ.
Como arranjador possui mais 90 arranjos gravados em disco. Sua mais recente encomenda foi para a WDR Big Band de Colônia, Alemanha (2018). Grava regularmente para trilhas sonoras de TV, cinema e teatro.
